Поздравление со светлым праздником и 2 вкусных рецепта вкусного кулича и пасхи!✨
Поздравляю с праздником Святой Пасхи!☀
Христос Воскресе!🙏
От всей души желаю, чтобы радость Воскресения Христова наполняла сердце💛, а свет Божественной любви согревал родных и близких.
Крепости духа, сердечного тепла, улыбок добрых лиц, здоровья близким, тепла дому, трепетной радости, благодати, душевного просветления. Мирно, спокойно, уверенно идти по предначертанной свыше дороге, чудес, добра, благополучия.
Пусть воскресение Христово наполнит любовью ваши души и сердца.✨
🍰Сыроедная Пасха – Пасхальный Кулич
1 рецепт.
• 1 стакан сырого миндаля (замочить в воде на ночь)
• 1 стакан грецких орехов (замочить на несколько часов)
• 1/2 стакана сухой кокосовой стружки
• 1/2 стакана кураги
• 1/3 стакана изюма
• 1/2 лимона (выдавить сок)
• 5 ст.л. любого вашего любимого подсластителя (топинамбур, мед и т. п)
• 2 ст.л. льняной муки (семена льна пропустить через кофемолку или размельчить в блендере)
• 1 ч.л. экстракта ванили
Замоченные орехи хорошо промыть в воде и поместить в кухонный комбайн (или пропустить через мясорубку). Измельчить орехи до образования однородной массы. Добавить подсластитель, сок лимона, кокосовую стружку и ваниль, хорошо размешать. Помыть курагу и изюм в воде, порезать на небольшие кусочки. В большой миске смешать получившееся тесто с порезанной курагой и изюмом, постепенно засыпая льняную муку (если нет льна, можете добавить больше кокосовой стружки или овсяной/гречневой муки). Вылепить форму Пасхи руками и поставить в холодильник.
Белая Глазурь
3 ст.л. масла какао (можно заменить маслом кокоса)
1 ст.л. орехов кешью (предварительно замоченные в воде на 2 часа) – можно заменить кедровыми орехами
1 ст.л. подсластителя(кокосовый сироп, кленовый сироп, сироп топинамбура или мёд)
Масло какао растопить на паровой бане или в дегидраторе. Смешать все ингредиенты в блендере или кухонном комбайне. Помазать верхушку кулича белой глазурью и украсить кусочками сухофруктов, семенами, кокосовой стружкой, орехами, ягодами. Поставить застывать в холодильник как минимум на 30 минут.
2 рецепт.
ШОКОЛАДНАЯ ПАСХА😋
Благодарю тебя за ❤
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌱Пророщенная зелёная гречка - 250 г
🌱Кешью - 90 г
🌱Кокосовое молоко - 50 г
🌱Кокосовое масло - 35 г
🌱Сироп топинамбура - 60 г
🌱Кокосовая мука - 25 г
🌱Какао-порошок - 10 г
🌱Кокосовая паста - 40 г
🌱Лимонный сок - 2 ст.л.
🌱Экстракт ванили
*шоколадная крошка/орехи/сухофрукты/цедра (по желанию)
⠀
Для кокосовых шариков:
🌱Кокосовая паста 30 г
🌱Кокосовая мука - 1 ч. л.
🌱Сироп топинамбура 1 ч. л.
⠀
Для шоколадной глазури:
🌱Плитка чёрного шоколада - 1/2 шт.
🌱Растительное молоко - в зависимости от желаемой консистенции глазури
🌱Подсластитель - по желанию
⠀
Приготовление:
🔹️1. Кешью и гречку предварительно замачиваем на ночь.
⠀
🔹️2. Соединяем все ингредиенты и измельчаем до однородной консистенции. Если у Вас мощный стационарный блендер, то можно воспользоваться им. Я всё же доделывала потом погружным.
⠀
🔹️3. Добавляем, по желанию, шоколад/орехи/сухофрукты/цедру и перемешиваем.
⠀
🔹️4. Для шариков - соединить пасту с мукой, перемешать и убрать в холодильник на 5 минут. Масса затвердеет. Скатать шарики небольшого размера.
⠀
🔹️5. Подготовить форму (для удобства форму лучше проложить пищевой плёнкой или марлей).
⠀
🔹️6. Выкладываем в форму несколько ложек массы, затем пару шариков, повторить процесс с оставшимися ингредиентами.
⠀
🔹️7. Убрать в морозильную камеру на 1-1,5 часа до застывания.
⠀
🔹️8. Извлекаем из формы, украшаем подготовленной шоколадной глазурью и убираем в холодильник. Приятного аппетита!
Больше вкусных, лёгких рецептов вы узнаете на марафонах и детоксах! 🍏🍊☀
Вступай в группу: https://vk.com/clubuspehsun777
